木耳炒猪肝怎么做

作者:admin  阅读量:  时间:2020-12-28 09:32

原料:猪肝g

10克黑木耳和2酱椒

1块生姜

15克花生油

4克盐

1片红辣椒

3根腌萝卜[BR] BR> 1块胡萝卜

6克淡酱油

10克淀粉

2瓣大蒜

带有真菌的炒猪肝

1、准备原料,事先将干的木耳浸泡

2、将木耳放入锅中煮沸,控制水分,然后搁置

3、将浸泡的萝卜切成薄片,将腌制的辣椒切成丝4、将胡萝卜切成薄片

5、将红辣椒切成丝,切成大块,丁瓣切成丁

6、将猪肝切成薄片,加入适量的盐和淀粉,然后充分搅拌7、向锅中加入适量的油,煮至70%炽热,加入肝脏,翻炒至煮熟,然后从锅中取出Standby

8、将锅底油留在锅中,加入红辣椒,加少许盐,然后炸9、加入胡萝卜,腌制姜,腌制辣椒,腌制萝卜,搅拌一会儿,风味十足。

10、加入木耳和炸猪肝,加入切碎的大蒜,少许酱油,然后炒均匀。 > 11、出门了

“香菇黑木耳炒猪肝”的主要营养成分是什么?

主要营养成分:

香菇具有高蛋白,低脂肪,多糖,多种氨基酸和多种维生素的成分。

真菌中含有非常丰富的维生素K。

猪肝中含有蛋白质,脂肪克,碳水化合物,钙,磷,铁,硫胺素,核黄素,烟酸,抗坏血酸;并含有维生素A,B1等。

对人体的影响:

真菌是一种很好的抗癌蔬菜,可以清除体内垃圾,而猪肝则可以增强肝脏活力,改善视力,滋养血液。更不用说香菇,山珍,它可以改善人体的免疫功能,延缓衰老,抗击癌症,降低血压,降低血脂和降低胆固醇。香菇还可以预防糖尿病和肺结核。

木耳炒猪肝营养价值

黑木耳和猪肝是长寿的常见成分。正是由于其丰富的营养价值,它们才受到了公众的高度评价。两种出色的健康成分会产生什么样的美味组合,效果和保健效果如何?补血,改善视力,养肝,保护肾脏,预防癌症,抗癌...

黑木耳煎猪肝的材料:

主要成分:猪肝g

辅料:木耳(干燥)25g

调味料:5g大葱,3g生姜,10g米酒,2g盐,1g味精,1g香油,5g淀粉(豌豆),50g植物油

用黑木耳煎肝脏:

1、将木耳浸入冷水中,采摘,分离并清洁后将其去掉;

2、洗净猪肝,切成薄片;

3、切葱花和姜末切成丝;在淀粉中加水使淀粉变水;

4、用湿淀粉均匀地抓住肝脏切片;

5、用热水将肝脏去黑以控制水分;

5、将植物油放入锅中,加热至80%的热量,将猪肝切片放入油锅中,炸几次;

6、加入料酒,切碎的葱,姜,精制盐,然后翻炒至肝脏煮熟,倒入漏勺中。

7、将底油留在锅中,然后用高温将木耳炒熟。

8、当真菌明亮,光滑,香气浓郁时,将猪肝倒入锅中。

9、然后加入味精,适当的麻油,拌匀即可食用。

1、黑木耳是一种质优味美的胶体食用和药用真菌,也是我国著名的特产。所含成分具有抗肿瘤活性,对某些肿瘤具有一定的防治作用。与具有补肝作用的猪肝兼容,用于治疗患有早期肝癌的老年患者。

2、补益肝肾,强身健体,抗癌。适用于肝癌,消化道癌等。

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