木耳和山药怎样炒好吃?

作者:admin  阅读量:  时间:2021-01-04 09:37

用木耳炒山药时,不要直接炒!

大家好,大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天我又遇见了你,分享生活,食物和幸福!今天,Kitty带给您的是一种“真菌炖山药”食谱。这是一顿质地和味道都比较淡的饭。特别适合中老年人。如果喜欢,可以尝试一下。如果您仍然觉得它有用,请帮助我并关注它。谢谢基蒂! “一场秋雨一寒”,即将进入十月底,天气开始凉爽,大家的胃口逐渐好转,人们都知道“固秋肥”的习俗。根据春夏养阳,秋冬养阴的医学原理,秋冬需要补虚。由于夏季的冷饮食习惯,它可用于恢复和调节人体的摄入量,因此秋天的饮食可以预防疾病并保持健康。今天,我将与您分享由山药和木耳制成的菜肴。山药是秋季和冬季的时令蔬菜。山药富含碳水化合物和膳食纤维,是人体必需的多种维生素和矿物质。因此,山药已逐渐成为平民百姓的药用,健康,美味食品。黑木耳富含营养。将其与白薯搭配,使其营养更丰富,颜色更舒适。加入一些红辣椒以增强颜色和味道特别好。这道菜非常适合秋天。你可以炒一盘。味道。具体方法如下所述。 -[真菌炖的山药]-

[制作原料]:山药1、一把木耳,青椒1个。

[制作调味料]:姜几片,葱段1、大蒜2皮瓣,2个干辣椒,2克辣椒,2克糖,2克白醋,5克蚝油,2克盐,2克鸡精

-生产方法和步骤- BR> [步骤1]:事先将木耳浸入温水中,然后挑选并清洗以备后用。 [步骤2]:将生姜,葱和大蒜切成细末;将干辣椒切成段;将绿色和红色辣椒切成圆形;然后将它们放在盘子上并放在一边。 [步骤3]:将山药去皮并清洗,切成滚刀块。最好在锅中戴一次性手套,以防止皮肤过敏。 [步骤4]:将切好的山药放在盘子上,抓住少量淀粉,然后在山药上涂淀粉以备后用。 [步骤5]:将油倒入锅中约克,在高火下将油加热至50%,即在筷子中冒泡,然后将淀粉包覆的山药放入锅中炸。 [步骤6]:将山药变成金黄色后,将其油炸并沥干油以备后用。 [步骤7]:将食用油加入锅中,然后加热至50%。用小火开火,将洋葱,姜,大蒜和干辣椒炒熟,散发出香气,倒入一碗水,然后用中火煮2分钟。 [步骤8]:然后加入2克胡椒粉,2克白糖,5克蚝油,2克盐和2克鸡精调味。搅拌均匀后,加入山药和青红辣椒,继续搅拌,继续加热。收集果汁,最后加一勺白醋,倒入一勺水淀粉使浓汤变浓,放在盘中和服务。 [产品图片]:这款简单的“木耳炖山药”已经制作完成,您可以尝试! -烹饪技巧-

山药和木耳是人们中非常流行的两种成分。当人们的生活越来越好时,饮食就不是一件容易的事,越来越多的人考虑到这一点。吃的东西更健康。这也是近年来素食如此受欢迎的原因。今天制作的“真菌炖山药”是一种口味清淡,营养丰富的菜。它会健脾健胃,进食后不会长肉。简单又美味。很快就会准备好。制作时只需注意这些要点。 。

(1)山药粘液会引起皮肤过敏,因此在处理山药时最好戴一次性手套。如果切好的山药最好用醋浸泡在冷水中,则可以防止氧化和变黑。

(2)在给山药上油之前,涂抹一些淀粉或面粉,以防止油溅出。同时,味道更好,并且在油炸时不容易破裂。

(3)真菌应立即浸泡并食用。尽可能多地浸泡。如果将木耳长时间浸泡,细菌会繁殖,尤其是如果将木耳长时间浸泡,食用后容易中毒,对身体有害。

(4)在煎好的木耳中加一些水,可以防止木耳跳来跳去,同时,这种木耳也很容易油炸。

(5)最好不要将汤收集得太厚,如果您保留一些汤,味道会更好。

上一篇:有谁知道湖北哪里有大一点的木耳批发市场

下一篇:黑木耳每天可以吃吗?每天可以吃多少

相关文章

关注我们

扫一扫二维码添加客服微信

客服微信:libo41516620点击复制并跳转微信